식품 · 음료

설비 효율로 품질과 원가를
동시에 관리합니다

식품 제조 현장의 문제

원료 투입 · 가공 · 포장 · 보관 공정에서 반복되는 문제입니다.

열 · 냉 설비 효율 저하가 곧 비용이 된다

공기압축기 · 냉동기 · 보일러 · 스팀 설비 비중이 높아 효율이
떨어지면 비용과 품질 리스크로 바로 이어집니다.

생산이 멈추면 손실 규모가 크다

위생 기준과 품질 규제가 엄격해 한 번의 중단이 큰
손실로 남습니다.

배치마다 에너지 사용 패턴이 달라진다

배치 생산 구조라 생산량이 흔들리면 에너지 사용도
함께 갈립니다.

원가 · 탄소 · 노후화가 동시에 온다

원가 압박과 탄소 규제 대응, 설비 노후화가 같은 시기에
겹치고 있습니다.

문제를 푸는 방법

식품 제조 현장에서
Refinery가 실제로
하는 일
입니다.

공기압축기 · 냉동기 전력 소비 · 운전 패턴 분석

서서히 떨어져도 드러나지 않는 설비 효율
전력 소비와 운전 패턴을 쌓아 효율이 꺾이는 구간을 짚어냅니다.
설비 효율 향상과 에너지 비용 절감

노후 설비 교체 전 · 후 에너지 시뮬레이션

숫자로 보여줄 수 없는 교체 효과
현재 운전 데이터를 기준으로 교체 후 에너지 사용을 추정해 나란히 놓습니다.
투자 타당성 검증과 교체 효과 정량화

전력 · LNG · 스팀 · 수도 통합 감시

각각 따로 집계되는 다중 에너지원
전력 · LNG · 스팀 · 수도와 설비별 소비를 온톨로지로 연결해 한 구조로 모으고, 공장 전체의 에너지 흐름을 한 화면에서 봅니다.
에너지원별 사용 패턴 가시화

생산량 연계 에너지 원단위 관리

비교할 기준이 없는 배치별 에너지 편차
생산 실적과 에너지 사용을 연결해 배치 · 제품별 원단위를 자동 산출합니다.
원가 구조 개선과 공정 효율 비교

냉동기 효율 분석 · 운전 최적화

기준 없이 계속 도는 냉동기 운전
냉동기 COP를 상시 계산해 효율이 높은 설비부터 선택적으로 운영합니다.
냉열 에너지 절감과 품질 안정성 확보

진동 기반 설비 상태 모니터링

멈춘 뒤에야 드러나는 회전체 이상
AI 에이전트가 진동 추세에서 이상을 읽어 전조를 일찍 잡고, 원인 추정과 다음 조치를 근거 이력과 함께 제시합니다.
고장 예방과 다운타임 감소

솔루션 구조

현장 데이터가 의미를 얻고 의사결정으로 이어지는 흐름입니다.

현장
  • 냉동기
  • 공기압축기
  • 보일러
  • 온도 센서
연동
  • MES
  • SCADA
  • ERP⁠·⁠SAP
  • Modbus TCP⁠/⁠IP
  • LoRaWAN
  • 4-20mA
Refinery
  • 온톨로지
  • AI 에이전트
  • 룰⁠/⁠자동화
활용
  • 설비 대시보드
  • 온도 이탈 알람
  • 배치별 리포트

기존 PLC⁠/⁠MES가 있으면 걷어내지 않고 그 위에 얹어 양방향 연동하고, 없는 현장은 수집부터 새로 구축합니다.

연동 시스템

식품 제조 현장에서 흔히 쓰는 시스템 · 프로토콜과 연결됩니다.

MESSCADAERP · SAPModbus TCP⁠/⁠IPLoRaWAN4-20mASerialBMS

목록에 없는 시스템도 표준 프로토콜 · API로 연동 가능합니다. 자세한 내용은 문의해 주세요.

도입 효과

운영 · 기술 · 경영 관점 모두에서 얻는 이점입니다.

노후 설비 교체 타당성 검증

교체 전후를 숫자로 세워
투자 근거를 만듭니다.

냉동기 · 압축기 운전 최적화

운전 패턴을 다듬어
냉열 에너지를 아낍니다.

생산량 대비 효율 비교

배치마다 에너지를 견줘
원가 구조를 개선합니다.

품질 이상 시 설비 상태 역추적

이상이 난 시점의 설비를
시간축으로 되짚습니다.

다운타임 감소

진동에서 이상을 미리 잡아
고장을 예방합니다.

식품 제조 현장에 맞는 답을
Refinery 팀이 함께 찾아드립니다.

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